La Secretaria de Turismo (SECTUR) dio a conocer que el 16 de noviembre de cada año se establecerá el “Día Nacional de la Gastronomía…
Llega octubre y con él algo que todos los mexicanos esperamos a lo largo del año: el pan de muerto. Así es, nos pasamos largos…
Si hay algo cierto es que la comida mexicana rompe esquemas en cualquier parte del planeta. No importa qué tan exigente sea un paladar, pues unos…
Un bolillo puede ser similar a otros panes usados en Norteamérica o en Europa, pero cualquiera que haya vivido en México puede asegurar que en…
México es un país rico y diverso, tan diverso que ya quisieran muchos tener la variedad de especies animales y vegetales que aquí existen, y…
Como marca la tradición, cada año las personas que fueron “honradas” con la fortuna de tener al niño Dios en su pedazo de rosca; son…
El mundo del maíz, su cultivo, sus procesos y el lugar que tiene en el mundo es, sin duda alguna, una de las herencias más…
¡Hasta tú comes pan, fíjate!… cómo olvidar al señor de las aventuras del trapo y el pan, corrían años que hoy nos son lejanos, cuando…
La pregunta clásica de la filosofía siempre es: “qué fue primero: el huevo o la gallina”. En el argot chilango hay un problema un poco…
La gastronomía es una parte clave de la cultura mexicana. Tal cual, así como la música o los colores, al chilango también por la comida…
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